秋葉丹無鋁油條膨松劑有什么優(yōu)點？ 急！急！急！

秋葉丹無鋁油條膨松劑油條到底該怎么做：1、先將4克秋葉丹無鋁油條膨松劑與面粉250克、食用鹽3克、白糖1克、適量水、25克玉米油攪拌至面筋充分形成，和成柔軟的面團；松弛15分鐘，雙手揣面，反復揣面3次至面坯光滑（用拳頭錘面餅）；把面盆蓋保鮮膜放冰箱冷藏室一夜。

秋葉丹無鋁油條膨松劑避免油溫過高：不同種類的油會有不同的煙點，對于精煉過的油脂，煙點往往在180℃以上。當溫度達到煙點以上時，油脂會發(fā)生裂解，從而產(chǎn)生大量油煙。油脂裂解產(chǎn)物對人體有害，有潛在致癌作用，因此平時我們煎炸食物時，盡量不要讓油溫超過煙點。注意定期換油：如果長時間油炸，不要用已經(jīng)炸過很多遍的油脂繼續(xù)炸。因為油脂在煎炸過程中，很容易發(fā)生氧化和水解反應。而用高度氧化/水解的油脂煎炸食物，不僅風味會改變，也會影響身體健康。

秋葉丹無鋁油條膨松劑特點是炸油條速度很快，傳統(tǒng)炸油條和好面一般需要醒面5-6個小時，而快速秋葉丹無鋁油條膨松劑和好面只需1個小時就能炸油條。秋葉丹無鋁油條膨松劑可以隨時和面隨時炸油條。特別是冬季氣溫偏低，秋葉丹無鋁油條膨松劑仍可快速醒面炸油條。