中型速凍冷庫(kù)范圍控制在多少度？ 幫忙解答一下

雙螺旋速凍隧道的除霉殺菌與消毒 冷庫(kù)冷藏的烹飪?cè)虾褪称范加泻幸欢ǖ闹尽⒌鞍踪|(zhì)和淀粉。這些營(yíng)養(yǎng)成分的存在，會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長(zhǎng)。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，保證食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量，就要定.. 全文

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保鮮冷庫(kù)的使用需要注意以下事項(xiàng)：選址與規(guī)劃：保鮮冷庫(kù)的選址應(yīng)該符合當(dāng)?shù)爻鞘幸?guī)劃和環(huán)境保護(hù)要求，同時(shí)要求通風(fēng)良好、排水方便、電力穩(wěn)定、水源充足。機(jī)組選擇：保鮮冷庫(kù)的制冷設(shè)備是冷庫(kù)的，應(yīng)該選擇、性能穩(wěn)定、.. 全文

冷凍速凍隧道故障現(xiàn)象：除霜無(wú)工作。常見(jiàn)原因：化霜傳感器是否安裝正確；設(shè)置化霜退出溫度低于庫(kù)溫；溫控器是否良好；發(fā)熱絲是否良好、管道是否堵塞。 全文