秋葉丹油條膨松劑發(fā)不大是什么原因？ 感謝回答
秋葉丹油條膨松劑和泡打蘇打的成分和做法有異曲同工之處，廠家會把比例配制好，只需按照上面寫的百分量來放料。蓬松效果也不錯，是現(xiàn)在新式的油條代表。 全文
網(wǎng)友們請賜教！秋葉丹無鋁雙效泡打粉可以用在哪里？
蒸包子用秋葉丹無鋁雙效泡打粉可以使包子口感松軟，表皮白亮，和用含鋁泡打粉的包子相比，體積明顯增大。 全文
秋葉丹無鋁泡打粉的成分有哪些？ 想知道
烤蛋糕用秋葉丹無鋁泡打粉不僅可以使蛋糕的體積大，而且還可以讓蛋糕的整個結(jié)構(gòu)顯得細(xì)膩、蓬松，而且用了秋葉丹無鋁泡打粉的蛋糕表皮色澤金黃，不像那些會有濃厚的焦皮。 全文
面包改良劑面包表皮氣泡該怎樣避免呢？教期待大神解答
面包表皮起泡的原因可能是是發(fā)酵箱濕度控制不好，面包改良劑后醒發(fā)時有水滴落和發(fā)酵過度或者是因為爐溫太高。 全文
