大神賜教！水果速凍冷庫溫度保持在多少度以下？教期待大神解答

建一個(gè)生鮮保鮮冷庫大概6~8萬元。 冷庫也需要知道具體的大小尺寸，一般100立方內(nèi)的都屬于小型冷庫，建造價(jià)格不等，一般都在5萬以內(nèi) 冷庫實(shí)際造價(jià)需要根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況與實(shí)際需求及使用情況綜合計(jì)算，根據(jù)冷庫設(shè).. 全文

食品速凍冷庫當(dāng)環(huán)境溫度過高時(shí)，制冷機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間后，庫溫未到設(shè)定值而制冷機(jī)提前停機(jī)。這是由于環(huán)境溫度升高而導(dǎo)致制冷機(jī)冷凝壓力過高，為了保護(hù)壓縮機(jī)，在壓力控制器的作用下機(jī)器停止運(yùn)轉(zhuǎn)，等到散熱良好后，按一.. 全文

保鮮冷庫：0℃～10℃ 水果、蔬菜、花卉、乳制品，酒類，巧克力、黃油、鮮雞蛋、保鮮肉等 冷藏冷庫：-10℃～-18℃ 凍魚、凍肉、凍家禽、冰蛋等冷藏。 中型速凍冷庫：-20℃～-35℃ 鮮魚、鮮肉、米.. 全文

零下速凍冷庫可減少生物細(xì)胞內(nèi)水份的外析，避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體，故而在解凍時(shí)，食物的汁液流失少；2.速凍冷庫溫度標(biāo)準(zhǔn)高，降溫速度快，食品在速凍冷庫中迅速降低到微生物生長(zhǎng)活動(dòng)溫度之下，細(xì)胞組織內(nèi)部.. 全文