與您分享，冷庫(kù)工程介紹

我國(guó)對(duì)于蔬菜速凍冷庫(kù)通常采用的蒸發(fā)溫度。蒸發(fā)溫度與庫(kù)房溫度之差一般為10℃，鮮肉速凍冷庫(kù)的蒸發(fā)溫度一般設(shè)計(jì)為-10~10℃左右，冷藏庫(kù)為-28℃，凍結(jié)庫(kù)為-33℃，而實(shí)際運(yùn)行中，許多鮮肉速凍冷庫(kù)的溫差.. 全文

在選擇便利店冷庫(kù)時(shí)，我們需要考慮許多因素。首先需要考慮的是經(jīng)營(yíng)的商品種類和數(shù)量以及需要儲(chǔ)存的時(shí)間長(zhǎng)度、溫度要求等因素來(lái)確定選購(gòu)制冷設(shè)備的型號(hào)規(guī)格及確定主要技術(shù)參數(shù)；其次應(yīng)該根據(jù)店面面積的大小并考慮到實(shí).. 全文

食品速凍隧道排除異味的方法——臭氧法。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用，不但能消除冷庫(kù)庫(kù)房異味，還能制止微生物的生長(zhǎng)。采用臭氧發(fā)生器，可實(shí)現(xiàn)對(duì)庫(kù)房異味的排除。 若冷庫(kù)內(nèi)存放含脂肪較多的食品時(shí)，則不宜采用臭氧處理.. 全文

聚氨酯冷庫(kù)工程建造是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，需要注意以下幾個(gè)方面的細(xì)節(jié)：1. 選址和設(shè)計(jì)。選擇合適的場(chǎng)地進(jìn)行建設(shè)是非常重要的步。需要考慮地理位置、氣候條件等因素來(lái)確定佳位置；同時(shí)需要合理規(guī)劃布局，包括制冷.. 全文