哪位知道零下40度十立方速凍冷庫的問題?教期待大神解答
十立方速凍冷庫庫溫一般在-30度以下 主要用于食品的速凍,如速凍水餃,速凍蔬菜等,要求在限定時(shí)間嫩迅速將食品凍結(jié)。 全文
氣調(diào)冷庫如何報(bào)價(jià)
氣調(diào)冷庫報(bào)價(jià)一般取決于其尺寸、容量和配置。常規(guī)的氣調(diào)冷庫報(bào)價(jià)在150至400元漢字之間,具體價(jià)格可能會(huì)因?yàn)閹煨?、設(shè)備品牌和地區(qū)差異而有所不同。例如,一個(gè)100立方米的氣調(diào)冷庫,可能需要花費(fèi)20至40萬.. 全文
網(wǎng)友們請(qǐng)賜教!雙螺旋速凍隧道設(shè)備維修需要注意什么?
雙螺旋速凍隧道的除霉殺菌與消毒 冷庫冷藏的烹飪?cè)虾褪称范加泻幸欢ǖ闹?、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在,會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作,保證食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量,就要定.. 全文
大型速凍冷庫上下限溫度多少合適?大家可以說一下嗎?
大型速凍冷庫可減少生物細(xì)胞內(nèi)水份的外析,避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體,故而在解凍時(shí),食物的汁液流失少;2.速凍冷庫溫度標(biāo)準(zhǔn)高,降溫速度快,食品在速凍冷庫中迅速降低到微生物生長活動(dòng)溫度之下,細(xì)胞組織內(nèi)部.. 全文
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