幫個(gè)忙，小型速凍冷庫上下限溫度多少合適？在線等
小型速凍冷庫可減少生物細(xì)胞內(nèi)水份的外析，避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體，故而在解凍時(shí)，食物的汁液流失少；2.速凍冷庫溫度標(biāo)準(zhǔn)高，降溫速度快，食品在速凍冷庫中迅速降低到微生物生長活動溫度之下，細(xì)胞組織內(nèi)部.. 全文
東莞冷庫要求有哪些
東莞冷庫的要求包括庫房尺寸、溫度控制、制冷設(shè)備、安全設(shè)施等方面。庫房尺寸應(yīng)根據(jù)實(shí)際需求來設(shè)計(jì)，溫度控制則要求在0至5攝氏度之間，并且要保持穩(wěn)定。制冷設(shè)備需要具備制冷量足夠、可靠性高、節(jié)能環(huán)保等特點(diǎn)。安.. 全文
蔬菜冷庫要求有哪些
蔬菜冷庫是用于儲存和保鮮各種新鮮蔬果的設(shè)施。以下是一些常見的菜肴冷藏要求：1. 溫度控制：-2℃至-4℃，建議不要低于 -3°C，因?yàn)檫@可能導(dǎo)致冰晶形成并損壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)；相對濕度應(yīng)在90%左右為宜。根據(jù).. 全文
哪位知道零下40度十立方速凍冷庫的問題？教期待大神解答
十立方速凍冷庫庫溫一般在-30度以下 主要用于食品的速凍,如速凍水餃，速凍蔬菜等,要求在限定時(shí)間嫩迅速將食品凍結(jié)。 全文
