問一下：大型速凍冷庫的要求和用途？
我國對于大型速凍冷庫通常采用的蒸發(fā)溫度。蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為10℃，鮮肉速凍冷庫的蒸發(fā)溫度一般設(shè)計(jì)為-10~10℃左右，冷藏庫為-28℃，凍結(jié)庫為-33℃，而實(shí)際運(yùn)行中，許多鮮肉速凍冷庫的溫差.. 全文
超低溫速凍隧道保養(yǎng)怎樣做？ 知道的請回答
超低溫速凍隧道故障現(xiàn)象：壓縮機(jī)不停的運(yùn)轉(zhuǎn)。 常見原因：壓力控制器或溫度控制器失靈或工作情況不佳；壓縮機(jī)的排氣閥或吸氣閥片泄漏。 全文
節(jié)能冷庫工程建造
節(jié)能冷庫工程是指采用節(jié)能技術(shù)和設(shè)備，以降低冷庫的能耗，實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排的冷庫工程建造。一般來說，節(jié)能冷庫工程包括冷庫的設(shè)計(jì)、制造、安裝、維護(hù)等方面，其中制冷設(shè)備的選擇和安裝是節(jié)能冷庫工程的重點(diǎn)。節(jié)能冷庫工.. 全文
大型速凍冷庫上下限溫度多少合適？大家可以說一下嗎？
大型速凍冷庫可減少生物細(xì)胞內(nèi)水份的外析，避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體，故而在解凍時(shí)，食物的汁液流失少；2.速凍冷庫溫度標(biāo)準(zhǔn)高，降溫速度快，食品在速凍冷庫中迅速降低到微生物生長活動(dòng)溫度之下，細(xì)胞組織內(nèi)部.. 全文
