請(qǐng)問：如何控制低溫速凍冷庫的溫度？

沖擊式速凍隧道排除異味的方法——臭氧法。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用，不但能消除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器，可實(shí)現(xiàn)對(duì)庫房異味的排除。 若冷庫內(nèi)存放含脂肪較多的食品時(shí)，則不宜采用臭氧處.. 全文

速凍平板冷庫的施工要求如下：遵循減少投資、合理布局的原則，合理規(guī)劃冷庫的容積和布局，以地利用空間和資源。倉庫的屋頂和外墻建議刷成白色或淺色，不要刷成深色，以方便維護(hù)和清潔。門框的防結(jié)露設(shè)計(jì)，可以在門和.. 全文

河源地區(qū)建造冷庫造價(jià)的計(jì)算因各種因素而異，包括選用的制冷設(shè)備、保溫材料和控制系統(tǒng)等。一般來說,小型食品批發(fā)商或零售攤位可能需要一個(gè)10到25平方米的保鮮冷藏室來存儲(chǔ)肉類和其他易腐爛商品;中型超市或者大.. 全文

中山冷庫注意事項(xiàng)：1. 溫度的調(diào)控，根據(jù)物品的大小、數(shù)量和保質(zhì)期來設(shè)定合適的冷藏或冷凍的溫度。例如肉類在-3℃左右可以保鮮72小時(shí)；蔬菜放入500克土豆和一個(gè)洋蔥頭也可以達(dá)到防霉的效果等不同食材的最佳.. 全文