哪位大仙,急急急!玉米速凍冷庫溫度保持在多少度以下?
玉米速凍冷庫可減少生物細(xì)胞內(nèi)水份的外析,避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體,故而在解凍時,食物的汁液流失少;2.速凍冷庫溫度標(biāo)準(zhǔn)高,降溫速度快,食品在速凍冷庫中迅速降低到微生物生長活動溫度之下,細(xì)胞組織內(nèi)部.. 全文
保鮮庫造價多少一立方? 幫忙解答一下
保鮮庫造價不能用一平方、一立方米多少錢來計算。舉個例子,一個10立方的冷庫市場價一般在1~2萬,假如按照一立方米多少錢來算,您要建一個1000立方冷庫,就要100~200萬,顯然這價格是非常高的,及其.. 全文
幫個忙,保鮮速凍冷庫溫度范圍是多少?大家推薦一下
冷凍魚保鮮速凍冷庫溫度設(shè)置 一般來說-18到-25 為比較適合 不能-18度,不然魚會變質(zhì)!當(dāng)然也可以設(shè)置在-18到-25那么這個恒溫時間 就會短一點!打冷也會快一點!相反設(shè)置在-18到-30那么恒溫.. 全文
大神賜教!如何控制食品廠速凍冷庫的溫度?
海鮮是多種海鮮的統(tǒng)稱,貌盛制冷在此說明一部分海鮮所需要溫度和一般海鮮不同,不同的海鮮設(shè)置所需要溫度不同。海鮮在進(jìn)入食品廠速凍冷庫之前需要預(yù)冷。食品廠速凍冷庫需要的溫度:一般海鮮(-20度左右)和特殊海.. 全文