請問誰知道：冷藏保鮮冷庫有哪些冷知識？大家可以說一下嗎？
冷藏保鮮冷庫設(shè)備初期運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)組: 要經(jīng)常觀察壓縮機(jī)的油面及回油情況及油的清潔度，發(fā)現(xiàn)油臟或油面下降要及時(shí)解決，以免造成潤滑不良。 全文
大神們！麻煩回答一下做一個(gè)保鮮冷凍庫大概要多少錢？
保鮮冷凍庫的造格不是按一平米多少錢算的。 例如: 1個(gè)二十立方的冷庫市場價(jià)-般在三到四萬的樣子,每立方大概一千四到二千元。假如按照一立方米多少錢來算,您要建1個(gè)一千立方冷庫,就要用到一百四十到二百萬,.. 全文
零下40度蔬菜速凍冷庫的問題？大家推薦一下
我國對于蔬菜速凍冷庫通常采用的蒸發(fā)溫度。蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為10℃，鮮肉速凍冷庫的蒸發(fā)溫度一般設(shè)計(jì)為-10~10℃左右，冷藏庫為-28℃，凍結(jié)庫為-33℃，而實(shí)際運(yùn)行中，許多鮮肉速凍冷庫的溫差.. 全文
請問：小型速凍隧道保養(yǎng)怎樣做？大家推薦一下
小型速凍隧道的除霉殺菌與消毒 冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在，會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，保證食品和烹飪原料的冷藏質(zhì)量，就要定期.. 全文
