各位大佬誰清楚,定做速凍冷庫溫度是多少度?求解答
定做速凍冷庫可減少生物細胞內(nèi)水份的外析,避免在細胞之間生成大的冰晶體,故而在解凍時,食物的汁液流失少;2.速凍冷庫溫度標準高,降溫速度快,食品在速凍冷庫中迅速降低到微生物生長活動溫度之下,細胞組織內(nèi)部.. 全文
水產(chǎn)速凍隧道平時保養(yǎng)注意什么? 知道的請回答
水產(chǎn)速凍隧道安裝完畢或長期停用后再次使用, 降溫的速度要合理:每天控制在 8-10℃為宜 , 在 0℃時應保持一段時間。 二、冷庫庫板保養(yǎng),注意使用中應注意對庫體的碰撞和刮劃。因為可以造成庫板的凹陷和.. 全文
誰能幫助我!20立方速凍冷庫范圍控制在多少度? 急需賜教
20立方速凍冷庫庫溫一般在-30度以下 主要用于食品的速凍,如速凍水餃,速凍蔬菜等,要求在限定時間嫩迅速將食品凍結。 全文
智能醫(yī)藥冷庫制冷設備安裝和銷售? 感謝回答
智能醫(yī)藥冷庫中藥材冷庫設計的注意事項? 1.礦物類中藥材中藥材冷庫設計時,冷庫的濕度控制系統(tǒng)一定要控制好,因為礦物類藥材怕干怕潮濕,太干礦物類藥材容易因失水而風化,濕度太高會導致溶化和吸潮。 2.含糖.. 全文