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中國人講究一日三餐，億萬個(gè)中國家庭，就有億萬種中式菜肴的三餐滋味，經(jīng)常有人問小宇“特級(jí)初榨橄欖油是不是只能涼拌不能炒菜”，這種說法大家一定聽說過，更有人認(rèn)為橄欖油是舶來品，在中國傳統(tǒng)的烹飪方式下會(huì)水土不服，還會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。
橄欖油也同樣適合用來燒、烤、煎、熬。使用橄欖油烹調(diào)時(shí)，食物會(huì)散發(fā)出誘人的香味，令人垂涎。它在高溫的時(shí)候化學(xué)結(jié)構(gòu)依然保持穩(wěn)定，沒有有害物質(zhì)，熱量低，非常適合燒烤。
使用普通食用油時(shí)，當(dāng)油溫超過了煙點(diǎn)，油脂的化學(xué)結(jié)構(gòu)就會(huì)發(fā)生變化，產(chǎn)生易致癌物質(zhì)。而橄欖油的煙點(diǎn)在攝氏 210C以上，這已經(jīng)遠(yuǎn)高于其它常用食用油的煙點(diǎn)值，因而橄欖油能反復(fù)使用不變質(zhì)，是適合煎炸的油類。

食用橄欖油供應(yīng)商該怎么挑選？有人知道嗎？

首先選擇一個(gè)信譽(yù)好，在服務(wù)規(guī)范內(nèi)的食用橄欖油供應(yīng)商。這一點(diǎn)如何才能找到信譽(yù)比較好的呢，那就通過服務(wù)流程的評(píng)價(jià)的相傳來定位，可以大概了解公司的背景，還有就是看好公司經(jīng)營的地點(diǎn)及大小，這些都能體現(xiàn)出一個(gè)公.. 全文
哪位大仙，急急急！進(jìn)口橄欖油的優(yōu)點(diǎn)有什么?

進(jìn)口橄欖油是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接冷榨而成，不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然的營養(yǎng)成分，具有很好的天然功效、美容功效和理想的烹調(diào)用途。全文
意大利原裝進(jìn)口橄欖油與普通橄欖油的區(qū)別

意大利橄欖油與普通橄欖油的差異主要體現(xiàn)在產(chǎn)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝、品質(zhì)指標(biāo)及風(fēng)味特征等方面。以下從六個(gè)維度解析兩者的區(qū)別：### 一、產(chǎn)地認(rèn)證與品種差異意大利原裝橄欖油需通過DOP（原產(chǎn)地保護(hù)認(rèn)證）或IGP（地.. 全文
求幫助！該怎么與橄欖油批發(fā)工廠進(jìn)行合作呢？求解答

從品牌效應(yīng)方面選擇橄欖油批發(fā)工廠。品牌效應(yīng)大的廠家也能體現(xiàn)企業(yè)實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量。全文

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