哪位知道小型速凍冷庫(kù)的要求和用途?
我國(guó)對(duì)于小型速凍冷庫(kù)通常采用的蒸發(fā)溫度。蒸發(fā)溫度與庫(kù)房溫度之差一般為10℃,鮮肉速凍冷庫(kù)的蒸發(fā)溫度一般設(shè)計(jì)為-10~10℃左右,冷藏庫(kù)為-28℃,凍結(jié)庫(kù)為-33℃,而實(shí)際運(yùn)行中,許多鮮肉速凍冷庫(kù)的溫差.. 全文
哪位大仙,急急急!組合專(zhuān)業(yè)速凍冷庫(kù)基本常識(shí)?
專(zhuān)業(yè)速凍冷庫(kù)設(shè)備初期運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)組: 要經(jīng)常觀察壓縮機(jī)的油面及回油情況及油的清潔度,發(fā)現(xiàn)油臟或油面下降要及時(shí)解決,以免造成潤(rùn)滑不良。 全文
幫忙一下,如何學(xué)習(xí)維修肉類(lèi)速凍隧道?
肉類(lèi)速凍隧道的除霉殺菌與消毒 冷庫(kù)冷藏的烹飪?cè)虾褪称范加泻幸欢ǖ闹尽⒌鞍踪|(zhì)和淀粉。這些營(yíng)養(yǎng)成分的存在,會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長(zhǎng)。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作,保證食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量,就要定期.. 全文
大神賜教!小型醫(yī)藥冷庫(kù)安裝要求規(guī)范?
小型醫(yī)藥冷庫(kù)中藥材冷庫(kù)設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)? 1.礦物類(lèi)中藥材中藥材冷庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí),冷庫(kù)的濕度控制系統(tǒng)一定要控制好,因?yàn)榈V物類(lèi)藥材怕干怕潮濕,太干礦物類(lèi)藥材容易因失水而風(fēng)化,濕度太高會(huì)導(dǎo)致溶化和吸潮。 2.含糖.. 全文
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