麻煩請教各位!速凍冷庫的要求和說明? 還請不吝賜
我國對于速凍冷庫通常采用的蒸發(fā)溫度。蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為10℃,鮮肉速凍冷庫的蒸發(fā)溫度一般設(shè)計為-10~10℃左右,冷藏庫為-28℃,凍結(jié)庫為-33℃,而實際運行中,許多鮮肉速凍冷庫的溫差在1.. 全文
速凍冷庫工程建造注意事項
大神賜教!水餃速凍隧道平時保養(yǎng)注意什么?大家推薦一下
水餃速凍隧道中排除異味的方法 1、 冷庫中產(chǎn)生異味的原因:所謂異味,即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下,通過物理化學的變化,產(chǎn)生一種不正常的氣味,天長日久,這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及.. 全文
大神們!麻煩回答一下餃子速凍冷庫溫度范圍是多少?大俠們,求解
我國對于餃子速凍冷庫通常采用的蒸發(fā)溫度。蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為10℃,鮮肉速凍冷庫的蒸發(fā)溫度一般設(shè)計為-10~10℃左右,冷藏庫為-28℃,凍結(jié)庫為-33℃,而實際運行中,許多鮮肉速凍冷庫的溫差.. 全文