無鋁雙效泡打粉生產(chǎn)廠家在哪里呢?大家推薦一下
烤蛋糕用無鋁雙效泡打粉不僅可以使蛋糕的體積大,而且還可以讓蛋糕的整個結(jié)構(gòu)顯得細(xì)膩、蓬松,而且用了無鋁雙效泡打粉的蛋糕表皮色澤金黃,不像那些會有濃厚的焦皮。 全文
請問:無鋁泡打粉長期使用對人體有害嗎?求解答
炸油條。傳統(tǒng)中一般是用無鋁泡打粉來做油條,但是一般鋁都會超標(biāo),所以我們要用無鋁泡打粉,這樣不僅可以避免油條中鋁超標(biāo),而且炸出的油條個頭大、色澤金黃,同時還有很好的節(jié)省用油的效果。 全文
各位大佬誰清楚,五豐改良劑面包表皮起泡是什么原因?
五豐改良劑用量少,能促進(jìn)面筋的擴(kuò)展,增大面包體積,改善面包組織,提高面團(tuán)發(fā)酵的穩(wěn)定性。適用于酵母發(fā)酵的各類面團(tuán)。 全文
秋葉丹無鋁油條膨松劑自身有什么特點(diǎn)? 知道的請回答
秋葉丹無鋁油條膨松劑和明礬類似的酥脆型無鋁油條膨松劑,炸出的油條也和明礬炸的油條一樣,油條放涼后不會發(fā)軟,吃起來也沒有韌性。秋葉丹無鋁油條膨松劑要比快速、通用添加量大,一般添加量為2.5-3%(以面粉.. 全文