做速凍冷庫溫度保持在多少度以下? 急!急!急!
做速凍冷庫對溫度的要求較嚴格,一般海鮮適合保存的溫度在-25℃左右,而且要穩(wěn)定在這個溫度,溫度的突然變化就有可能導致海鮮腐爛變質(zhì),因為所有海鮮都是在一個密封的環(huán)境當中,如果發(fā)現(xiàn)不及時的話,一個變質(zhì)的海.. 全文
大神賜教!中型速凍冷庫上下限溫度多少合適?
中型速凍冷庫可減少生物細胞內(nèi)水份的外析,避免在細胞之間生成大的冰晶體,故而在解凍時,食物的汁液流失少;2.速凍冷庫溫度標準高,降溫速度快,食品在速凍冷庫中迅速降低到微生物生長活動溫度之下,細胞組織內(nèi)部.. 全文
請問:水果冷藏冷庫使用常見的問題?大家可以說一下嗎?
水果冷藏冷庫配電箱上沒有電或顯示屏不顯示??梢詸z查電源:請檢查冷庫的閘是否失靈。 全文
請問誰知道:食品速凍冷庫范圍控制在多少度?求解答
食品速凍冷庫庫溫一般在-30度以下 主要用于食品的速凍,如速凍水餃,速凍蔬菜等,要求在限定時間嫩迅速將食品凍結(jié)。 全文