用秋葉丹改良劑做一個好的面包該怎樣做呢?哪位大神能告訴我？
面包制作不好的原因 發(fā)酵時間不足 面粉是新粉或儲存過久 油、糖和鹽的用量太多 沒有秋葉丹改良劑 全文
燒餅膨松劑的使用注意事項
燒餅膨松劑的使用注意事項如下： 1、嚴(yán)格按照廠家建議的配比進(jìn)行配置原輔料，否則可能會影響產(chǎn)品的口感和顏色。 2、注意使用方法，不要加入過多水或其他液體物質(zhì)，以免降低效果。 .. 全文
五豐泡打粉該怎樣使用呢？求解答
五豐泡打粉的優(yōu)點(diǎn)：酥化效果好：加入無鋁泡打粉的餅干，口感比一般的餅干要酥化，特別是用來制作曲奇餅的效果更佳明顯。 全文
誰能幫助我！秋葉丹油條膨松劑有什么優(yōu)點(diǎn)？
秋葉丹油條膨松劑油條起發(fā)不大可能原因：1．面團(tuán)醒發(fā)時間不到位；2.下鍋前對面團(tuán)過度操作致使面團(tuán)內(nèi)包氣體散失；3.油炸溫度太低。 全文
