餐飲冷庫建造方案
針對不同規(guī)模的餐飲店，冷庫建造方案也會有所不同。以下是150到400個(gè)字之間的一個(gè)簡單介紹：對于小型餐廳或快餐店的廚房區(qū)域來說，由于面積較小且設(shè)備相對較少，建議建立一個(gè)約2立方米左右的短期冷藏保鮮倉庫.. 全文
深圳德寶冷庫:速凍冷庫作用
速凍冷庫主要有以下作用： 保鮮：速凍冷庫可以延長食品的保鮮期，保持食品的新鮮度和口感。 儲藏：速凍冷庫可以用于儲藏各種食品，如水果、蔬菜、肉類、乳制品、醫(yī)藥用品、海鮮、冰淇淋等。 .. 全文
敢問大家，1噸速凍隧道平時(shí)保養(yǎng)注意什么？
防止1噸速凍隧道異味產(chǎn)生的方法——入冷庫冷藏的食品，必須經(jīng)過檢驗(yàn)，沒有變質(zhì)的方可入庫存放。 冷庫庫房在進(jìn)貨前不得有異味存在。若有異味，必須經(jīng)過技術(shù)處理，排除異味后方可使用。 平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù)，.. 全文
誰能回答！低溫速凍冷庫范圍控制在多少度？ 有懂行的嗎？
低溫速凍冷庫簡單來說就是用冷庫來貯藏海鮮產(chǎn)品的和水產(chǎn)品等，由于海鮮所需貯藏的溫度較低，一般溫度要在-23攝氏度以下，所以海鮮冷庫又可以叫做海鮮冷凍庫，海鮮速凍庫等，低溫有助于保持海鮮原有的品質(zhì)和風(fēng)味，.. 全文
