求幫助！秋葉丹油條膨松劑發(fā)不大是什么原因？ 幫忙解答一下
如今在超市里面很容易買到“無鋁油條膨松劑”，經(jīng)過這幾年的發(fā)展，秋葉丹油條膨松劑的膨松性能也越來越好。盡量使用精煉的植物油：炸制的時候，不要用農(nóng)家自制的“土榨油”或未經(jīng)精煉的油脂（比如初榨橄欖油之類）。.. 全文
哪位大仙，急急急！饅頭改良劑價格便宜嗎？ 想知道
饅頭改良劑其可適當(dāng)增大面制品體積，提高面制品表面光潔度，改善內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)，提高細膩感等。饅頭改良劑改善面團的流變特性，提高面團的操作性能和機械加工性能。顯著增大成品體積。 全文
請問誰知道：秋葉丹無鋁雙效泡打粉的成分有哪些？ 十萬火急！
秋葉丹無鋁雙效泡打粉不能長期使用：無鋁泡打粉雖然對人體無害，但也不能長期大量使用。因為秋葉丹無鋁雙效泡打粉的主要成分都是化學(xué)物質(zhì)，就算使用的量控制得再好，在食用中也會有少許的殘留，這寫化學(xué)成分在過多的.. 全文
麻煩請教各位！五豐饅頭改良劑在制作饅頭時有什么作用呢？
五豐饅頭改良劑配料成份有哪些：市面上常見的饅頭改良劑配料成份都很相似，主要的配料基本上都是由以下幾種東西構(gòu)成：硬脂酰乳酸鈉、單硬脂酸甘油酯、維生素C、半纖維素酶、木聚糖酶、脂肪酶、α-淀粉酶、葡糖氧化.. 全文
