橄欖油過期了是否還能食用

橄欖油過期后不建議食用。橄欖油在開封后的保質(zhì)期一般為12個月，超過保質(zhì)期后，橄欖油中的營養(yǎng)成分會逐漸減少，同時油脂也會發(fā)生變質(zhì)，產(chǎn)生有害物質(zhì)，不利于人體健康。此外，橄欖油過期后還可能會產(chǎn)生異味和異色，影響口感和食欲。因此，橄欖油過期后不建議食用，應(yīng)該盡快處理掉?？傊蠙煊瓦^期后不建議食用，因為橄欖油中的營養(yǎng)成分會逐漸減少，同時油脂也會發(fā)生變質(zhì)，產(chǎn)生有害物質(zhì)，不利于人體健康，同時還可能會產(chǎn)生異味和異色，影響口感和食欲。