學(xué)校食堂承包流程

學(xué)校食堂承包流程如下：1.了解信息，尋找合適的合作院校。與校方進(jìn)行溝通并說(shuō)明需求，表達(dá)愿意合作的意愿。協(xié)商雙方權(quán)責(zé)、利益分配等問(wèn)題達(dá)成一致后簽訂合同并進(jìn)行公證；在校內(nèi)設(shè)立餐飲服務(wù)公司或找專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)來(lái)進(jìn)行日常管理運(yùn)營(yíng)；定期向?qū)W生們提供營(yíng)養(yǎng)均衡的餐食并提供周到的用餐體驗(yàn)等售后服務(wù)工作;在滿足衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)的前提下獲得利潤(rùn)回報(bào)是可行的。2.考察市場(chǎng)情況:包括當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平,消費(fèi)能力,飲食習(xí)慣及喜好口味等信息收集以便于制定經(jīng)營(yíng)策略和菜品采購(gòu)清單；根據(jù)實(shí)際調(diào)研結(jié)果選擇適合的經(jīng)營(yíng)模式如自主制作外賣還是對(duì)接校園商店食材供應(yīng)等等。3.遵守法律法規(guī)和食品安全制度:依法依規(guī)辦理相關(guān)證照并嚴(yán)格執(zhí)行食品驗(yàn)收制度和過(guò)程控制要求以保證師生飲食的安全有保障；主動(dòng)公開(kāi)相關(guān)信息自覺(jué)接受監(jiān)督并通過(guò)自查及時(shí)整改問(wèn)題以樹(shù)立良好的企業(yè)形象。此外還需要注重品牌建設(shè)加強(qiáng)宣傳推廣提高知名度吸引更多生源擴(kuò)大業(yè)務(wù)規(guī)模實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。