小型殺青線要求有哪些

以下是小型殺青線（以茶葉加工為例）的要求，約400字：

一、設(shè)備性能要求

1. 熱效率與溫控精度

需配備熱源（電/燃?xì)猓?，殺青溫度可穩(wěn)定調(diào)控（綠茶通常180-220℃），溫差≤±5℃，確保殺青均勻。滾筒式設(shè)備需具備轉(zhuǎn)速調(diào)節(jié)功能（3-10r/min可調(diào)）。

2. 處理能力匹配

小時(shí)產(chǎn)能需匹配原料供應(yīng)（如50-100kg鮮葉/h），投料口與出料口設(shè)計(jì)需流暢，避免堵塞或散熱過快。

3. 材質(zhì)與結(jié)構(gòu)

接觸茶葉部分須為食品級(jí)不銹鋼（如304），滾筒壁厚≥1.5mm；結(jié)構(gòu)緊湊但保留檢修空間，整線占地通?！?5㎡。

二、工藝適配性

1. 多茶類兼容

可通過調(diào)節(jié)溫度/時(shí)間適配不同茶類（如綠茶高溫快殺、烏龍茶中溫緩殺），滾筒傾角宜可調(diào)（3°-5°范圍）。

2. 水分控制

殺青后鮮葉失水率需達(dá)35%-40%，具備快速冷卻裝置（如風(fēng)機(jī)或輸送帶冷卻段），防止余熱發(fā)酵。

三、成本與運(yùn)維

1. 能耗控制

電力型建議≤15kW/h，燃?xì)庑托枧鋫涔?jié)能燃燒器，熱利用率≥70%。

2. 易維護(hù)性

關(guān)鍵部件（軸承、加熱管）需模塊化設(shè)計(jì)，便于快速更換；配備清渣口及可拆卸防護(hù)罩。

四、安全與合規(guī)

1. 安全防護(hù)

高溫區(qū)域須有隔熱層及急停裝置，電氣系統(tǒng)符合IP54防護(hù)等級(jí)。

2. 環(huán)保達(dá)標(biāo)

燃?xì)庠O(shè)備需帶廢氣處理或符合排放標(biāo)準(zhǔn)，噪聲≤75dB(A)。

> 關(guān)鍵細(xì)節(jié)：滾筒殺青機(jī)宜帶溫度實(shí)時(shí)顯示；輸送帶宜選用耐熱食品級(jí)PU材質(zhì)；建議配置振動(dòng)理?xiàng)l機(jī)銜接后續(xù)工序，提升生產(chǎn)線連續(xù)性。小型線需特別注重設(shè)備穩(wěn)定性，避免因頻繁故障導(dǎo)致批次品質(zhì)不均。