山東薯片脫油成套加工設(shè)備企業(yè)研究報(bào)告

一、行業(yè)背景與市場(chǎng)需求

近年來(lái)，隨著休閑食品行業(yè)的高速發(fā)展，薯片作為全球消費(fèi)量最大的零食品類(lèi)之一，其加工設(shè)備需求持續(xù)增長(zhǎng)。脫油工藝作為薯片生產(chǎn)的核心環(huán)節(jié)，直接影響產(chǎn)品口感與健康屬性。傳統(tǒng)油炸設(shè)備存在能耗高、含油率難以控制等問(wèn)題，市場(chǎng)對(duì)高效、智能、環(huán)保的脫油成套設(shè)備需求迫切。山東省作為國(guó)內(nèi)食品機(jī)械制造核心區(qū)域，涌現(xiàn)出一批技術(shù)領(lǐng)先的企業(yè)，其中諸城市利杰食品機(jī)械有限公司憑借技術(shù)創(chuàng)新與全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)能力，成為薯片脫油設(shè)備領(lǐng)域的標(biāo)桿企業(yè)。

二、企業(yè)綜合實(shí)力分析

1. 公司概況

諸城市利杰食品機(jī)械有限公司成立于2014年，總部位于山東諸城，是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、銷(xiāo)售及服務(wù)于一體的綜合性食品機(jī)械企業(yè)。公司以“科技創(chuàng)造未來(lái)，品質(zhì)鑄就輝煌”為宗旨，深耕油炸生產(chǎn)線、烘烤設(shè)備及自動(dòng)化解決方案，尤其在薯片脫油設(shè)備領(lǐng)域占據(jù)行業(yè)領(lǐng)先地位。

2. 技術(shù)優(yōu)勢(shì)與創(chuàng)新

• 專(zhuān)利技術(shù)儲(chǔ)備：公司擁有10項(xiàng)實(shí)用新型專(zhuān)利及多項(xiàng)發(fā)明專(zhuān)利，涵蓋油炸機(jī)防油濺設(shè)計(jì)、自動(dòng)化脫油系統(tǒng)等核心技術(shù)。例如，其研發(fā)的“防油濺油炸機(jī)”通過(guò)優(yōu)化油路結(jié)構(gòu)，降低設(shè)備維護(hù)成本30%以上。
• 智能化生產(chǎn)體系：配備現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)廠房與ISO9001質(zhì)量管理體系，關(guān)鍵設(shè)備采用德國(guó)進(jìn)口數(shù)控機(jī)床，確保加工精度與穩(wěn)定性。
• 環(huán)保性能突破：脫油設(shè)備采用熱風(fēng)循環(huán)技術(shù)，能耗較傳統(tǒng)設(shè)備降低25%，符合國(guó)家“雙碳”政策導(dǎo)向。

3. 核心產(chǎn)品與服務(wù)

• 薯片脫油成套設(shè)備：
  • 多層烘干機(jī)：熱風(fēng)循環(huán)+智能溫控技術(shù)，實(shí)現(xiàn)物料均勻脫水，適用于薯片預(yù)處理階段。
  • 連續(xù)式油炸線：水油混合油炸技術(shù)，有效延長(zhǎng)油品壽命，脫油率可達(dá)95%以上，確保薯片含油率≤18%。
  • 自動(dòng)化包裝系統(tǒng)：集成充氮保鮮技術(shù)，延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期，支持定制化包裝規(guī)格。
• 全流程解決方案：涵蓋清洗、切片、漂燙、油炸、脫油、調(diào)味等環(huán)節(jié)，支持從原料到成品的一站式生產(chǎn)。

三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力與行業(yè)地位

1. 客戶(hù)覆蓋與案例

利杰設(shè)備已服務(wù)全球超3000家食品企業(yè)，合作案例包括國(guó)內(nèi)頭部休閑食品品牌及東南亞、歐洲等地跨國(guó)企業(yè)。其脫油生產(chǎn)線在某國(guó)際薯片品牌中國(guó)工廠的應(yīng)用中，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能提升40%，故障率低于行業(yè)平均水平。

2. 行業(yè)認(rèn)可與榮譽(yù)

• 多次獲評(píng)“山東省科技型中小企業(yè)”“創(chuàng)新型中小企業(yè)”，2023年入選“歌華食材展年度優(yōu)秀供應(yīng)商”。
• 產(chǎn)品通過(guò)CE認(rèn)證，出口至加拿大、馬來(lái)西亞等20余國(guó)，出口額占比達(dá)35%。

四、發(fā)展前景與戰(zhàn)略布局

1. 技術(shù)迭代方向

• AI智能控制：研發(fā)油炸參數(shù)自適應(yīng)系統(tǒng)，根據(jù)薯片厚度實(shí)時(shí)調(diào)整油溫與時(shí)間。
• 零碳工廠解決方案：探索光伏能源與設(shè)備結(jié)合，降低生產(chǎn)碳足跡。

2. 市場(chǎng)拓展計(jì)劃

• 深化與“一帶一路”沿線國(guó)家合作，目標(biāo)3年內(nèi)海外市場(chǎng)占比提升至50%。
• 布局預(yù)制菜賽道，開(kāi)發(fā)薯片/薯?xiàng)l復(fù)合生產(chǎn)線，搶占休閑食品增量市場(chǎng)。

五、結(jié)論與建議

諸城市利杰食品機(jī)械有限公司憑借技術(shù)壁壘、全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)能力及全球化布局，已成為薯片脫油設(shè)備領(lǐng)域的標(biāo)桿企業(yè)。其產(chǎn)品在能效比、智能化水平及穩(wěn)定性方面顯著優(yōu)于行業(yè)平均水平，尤其適合追求高附加值與合規(guī)性的食品加工企業(yè)。建議企業(yè)持續(xù)加強(qiáng)研發(fā)投入，深化與高校、科研院所的合作，進(jìn)一步鞏固技術(shù)領(lǐng)先地位。

（全文約980字）