全自動屠宰流水線如何保養(yǎng)？

全自動屠宰流水線生產(chǎn)的主要優(yōu)點是能使產(chǎn)品的生產(chǎn)過程較好地符合連續(xù)性、平行性、比例性以及均衡性的要求。它的生產(chǎn)率高，能及時地提供市場大量需求的產(chǎn)品。由于是專業(yè)化生產(chǎn)，流水線上采用專用的設(shè)備和工藝裝備以及機械化的運輸裝置，因而可以提高勞動生產(chǎn)率，縮短生產(chǎn)周期，減少在制品占用量和運輸工作量。

全自動屠宰流水線優(yōu)點的詳細(xì)說明： 1.操作簡單安全 傳統(tǒng)的屠宰方式很粗糙，屠宰牛羊等家畜時，容易讓人受傷。而使用屠宰設(shè)備屠宰則是jue對安全的，只要將家畜拉倒設(shè)備旁，將其套住，之后的過程就是機械化了。 2.效率高 傳統(tǒng)的屠宰方式屠宰慢，幾個人一天屠宰的家禽是不銹鋼屠宰設(shè)備的十分之一都沒有。而采用屠宰設(shè)備，速度快、效率高，無需人工動手，節(jié)省了人力成本。 3.衛(wèi)生 傳統(tǒng)的屠宰方式不衛(wèi)生，因為動物體積大、毛多，沒有經(jīng)過檢疫，同時人力往往并不能將家禽和家畜清洗的很干凈，脫毛也經(jīng)常存在不凈等問題，常常會導(dǎo)致衛(wèi)生問題。而用屠宰設(shè)備，因其具有完整的檢疫系統(tǒng)同時各個機器的互相配合，完全不用擔(dān)心這些問題。 4.自動化 采用屠宰設(shè)備屠宰，全過程采用電腦控制，只需人工看守，浸泡的時間，分割的大小都可以由人來控制。

全自動屠宰流水線流程：毛雞上掛→水浴式麻電→刺殺→瀝血→燙毛→脫毛→人工清理小毛→雞毛水沖入雞毛手機間→割爪→轉(zhuǎn)掛→開膛→掏內(nèi)臟→割頭→胴體清洗→預(yù)冷→胴體瀝干→內(nèi)臟入內(nèi)臟加工間處理→胴體上掛→分割→分揀→整理稱重包裝→速凍→裝箱→冷藏→銷售