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河南省德谷食品有限公司
主營：全蛋液,巴氏殺菌蛋液,蛋撻液
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| 先生： |
巴氏殺菌蛋液是以鮮雞蛋為原料，經過巴氏殺菌工藝處理后制成的液體產品。與普通雞蛋液相比，巴氏殺菌蛋液具有更高的安全性，因為其經過了嚴格的殺菌處理，可以消滅細菌和微生物，降低食品污染的風險。此外，巴氏殺菌蛋液還具有更長的保質期，通常可保存10-14天，而普通雞蛋液在室溫下只能保存1-2天。巴氏殺菌蛋液能夠更好地保留雞蛋中的營養(yǎng)成分，因為其加工過程中溫度較低，對營養(yǎng)成分的破壞較少。
巴氏殺菌蛋液在殺滅致病菌的同時，能盡可能保留蛋液的蛋白質、維生素等營養(yǎng)成分，優(yōu)于高溫殺菌蛋液，且規(guī)避了生蛋液的安全風險。
便利性：簡化操作，雞蛋干用熱穩(wěn)定蛋黃液，降低浪費
免處理：無需手動磕蛋、去殼、過濾，加糖熱穩(wěn)定蛋黃液，開封后直接使用，減少廚房清潔工作量（尤其適合烘焙時 “需要多個雞蛋” 的場景，包子廠用熱穩(wěn)定蛋黃液，避免蛋殼碎片混入面糊）。
規(guī)格靈活：市面上有多種規(guī)格，可按需選擇，避免 “一次用不完半個雞蛋，剩余部分變質浪費”。
保質期長：未開封時，冷藏（0-4℃）保質期 15-30 天（具體看包裝標注），遠長于鮮雞蛋；開封后密封冷藏可使用 3-5 天。
除了巴氏殺菌法，蛋液還可以采用其他的殺菌方法，例如，過濾殺菌通過特殊的過濾設備，將蛋液中的細菌過濾掉。這種方法對設備的精度和過濾材料的要求較高，但可以保留蛋液的營養(yǎng)成分和口感。
需要注意的是，不同的殺菌方法可能對蛋液的營養(yǎng)成分、口感和保質期產生不同的影響。在選擇殺菌方法時，需要綜合考慮產品的安全性、營養(yǎng)價值和市場需求等因素。同時，無論采用何種殺菌方法，鹽城熱穩(wěn)定蛋黃液，都應確保操作規(guī)范、設備清潔，并遵循相關的食品安全標準。
此外，對于大規(guī)模生產的蛋液產品，通常會采用綜合性的殺菌方案，結合多種殺菌方法以確保產品的安全性和品質。
溫馨提示：以上是關于雞蛋干用熱穩(wěn)定蛋黃液-鹽城熱穩(wěn)定蛋黃液-德谷食品的詳細介紹，產品由河南省德谷食品有限公司為您提供，如果您對河南省德谷食品有限公司產品信息感興趣可以聯系供應商或者讓供應商主動聯系您 ，您也可以查看更多與禽蛋相關的產品！
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第3年
