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沈陽恒之盛商貿有限公司
主營：檸檬酸,檸檬酸鈉,麥芽糊精,小蘇打,乙二醇,片堿,草酸
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麥芽糊精在各色罐頭或湯羹汁類食品中，主要的作用是增加稠度，改善結構、外觀和風味。用于固體調味料、香料、粉末油脂等食品中，起著稀釋、填充的作用，麥芽糊精生產廠家，可防潮結塊，使產品易貯藏。在粉末油脂中還能起到代用油脂的功能。在火腿和香腸等肉制品中添加麥芽糊精，可體現其膠粘性和增稠性強的特點，使產品細膩，口味濃郁，易包裝成型，麥芽糊精批發(fā)，延長保質期。用量5%~10%。
要從碳水化合物說起。嬰幼兒處于快速生長發(fā)育期，麥芽糊精銷售，需要充足的能量滿足基礎代謝和生長發(fā)育，在這個階段寶寶對蛋白質、脂肪、碳水化合物及其他各營養(yǎng)素的需要量比成人還要高。嬰幼兒食品中常見的碳水化合物有乳糖、蔗糖、麥芽糊精等，這些碳水化合物提供的能量沒有差異。乳糖天然存在于哺乳動物的奶液中，盤錦麥芽糊精，它在腸道經過乳糖酶消化后吸收。腸道乳糖酶活性在嬰兒時強，隨著年齡增加腸道乳糖酶活性有逐漸下降的趨勢，再加上“乳糖不耐受”現象，因此針對較大兒童如1歲以上幼兒的奶粉，通常用麥芽糊精和蔗糖作為主要的碳水化合物來源。
用于配制功能食品麥芽糊精易被人體吸收，可用于運動員、、嬰幼兒等功能奶粉，如無蔗糖奶粉、運動飲料中。使產品體積膨脹、不易結塊、速溶、沖調性好，提高營養(yǎng)比價。
用于降低冰點;在冰淇淋、雪糕、冰棒中，可在不改變體系可溶性固形物含量的情況下，改變產品的冰點，抑制冰晶生長，使冰粒膨脹細膩，粘稠性能好，甜味溫和，落口爽凈，口感良好。
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第8年
