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赤霞珠Cabernet Sauvignon，別名：解百納、解百納索維濃，原產(chǎn)法國，是法國波爾多（Bordeaux）地區(qū)傳統(tǒng)的釀制紅葡萄酒的良種，世界上生產(chǎn)葡萄酒的國家均有較大面積的栽培。中國于1892年首先由煙臺張?jiān)９疽耄琹961年又從前蘇聯(lián)引入，1980年以后，多次從法國、美國、澳大利亞引入，是國內(nèi)目前栽培面積較大的紅葡萄品種。該品種由于適應(yīng)性較強(qiáng)，酒質(zhì)優(yōu)，因而世界各葡萄酒生產(chǎn)國均將其作為干紅葡萄酒的主栽品種，但它必須與其他品種調(diào)配（如梅鹿輒等）經(jīng)橡木桶貯存后才能獲得葡萄酒。它與品麗珠、蛇龍珠在中國并稱“三珠”。中國各地葡萄酒廠正在大力發(fā)展種植基地，特別是河北的昌黎，種植面積較大，葡萄的表現(xiàn)較好。品麗珠Cabernet Franc，　別名：卡門耐特、原種解百納，原產(chǎn)法國，為法國古老的釀酒品種，世界各地均有栽培，是赤霞珠、蛇龍珠的姊妹品種。中國較早是1892年由西歐引入山東煙臺，主要產(chǎn)區(qū)均有栽培。該品種是世界有名的、古老的釀紅酒良種，它的酒質(zhì)不如赤霞珠，適應(yīng)性不如蛇龍珠，放在推廣上受一定限制，新引入的“品麗珠”營養(yǎng)系在栽培性狀方面有很大提高，值得引起重視。

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白蘭地的加工技術(shù)葡萄酒蒸餾所得的餾出物，稱為白蘭地，白蘭地一般多用白葡萄酒為原料酒，一般都是發(fā)酵完畢的新酒，酒精度為7～8度，酸分低，浸出物少，易蒸餾。紅葡萄酒殘?jiān)部梢杂米髟?。原理——蒸餾 利用沸點(diǎn)的不同，將一種混合液體中的某種成分分離出來。葡萄酒的成分主要是酒精和水，水的沸點(diǎn)在常壓下是1OO℃，酒精的沸點(diǎn)在常壓下是78℃，蒸餾結(jié)果可以得到含酒精較多的液體。 蒸餾的目的是將全部酒精蒸出，同時含有少量沸點(diǎn)較低的醇和沸點(diǎn)較高的酸。但是其中沸點(diǎn)的和沸點(diǎn)的等，因有臭味應(yīng)除去。

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近年來，喝葡萄酒已逐漸成為城市白領(lǐng)、上班族中新的時尚元素，然而消費(fèi)者對葡萄酒品牌的認(rèn)知還相對較低。中國葡萄酒品牌有哪些?

1.長城葡萄酒

由中糧酒業(yè)有限公司出品的長城葡萄酒是500強(qiáng)企業(yè)中糧集團(tuán)旗下的品牌，被譽(yù)為中國葡萄酒一品牌，連續(xù)多年產(chǎn)銷量居一。“長城”系列葡萄酒是中國較早按照釀造的地道葡萄酒，中國一瓶干白、一瓶干紅葡萄酒以及一瓶起泡酒均在中糧酒業(yè)誕生。

長城葡萄酒多次在國際評比中獲獎，遠(yuǎn)銷法國、英國、德國、日本等20多個國家和地區(qū)，深受海內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛，被譽(yù)為“典型的東方美酒”，擁有“中國出口品牌”稱號。產(chǎn)品曾先后榮獲80多個國際、國家金銀獎，被中國發(fā)展中心決定為“”，在葡萄酒行業(yè)通過ISO9002質(zhì)量體系認(rèn)證和產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，首批通過國家免除檢。

除此之外，長城莊園始建于1979年，位于葡萄產(chǎn)區(qū)-沙城產(chǎn)區(qū)的中心產(chǎn)地，是集基地建設(shè)、葡萄栽培、科學(xué)研究、產(chǎn)品開發(fā)、規(guī)模生產(chǎn)于一體的葡萄酒莊園，形成了國內(nèi)較早、真正意義上的葡萄酒莊園。

肇慶白蘭地貼牌加工報價誠信企業(yè)「在線咨詢」由廣東宏強(qiáng)酒廠有限責(zé)任公司提供。廣東宏強(qiáng)酒廠有限責(zé)任公司位于廣東省肇慶市鼎湖區(qū)坑口新城六十四區(qū)新華路。在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前廣東宏強(qiáng)酒廠在葡萄酒、香檳中享有良好的聲譽(yù)。廣東宏強(qiáng)酒廠取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個新的高度。廣東宏強(qiáng)酒廠全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。