





鹵蛋是熟食店經(jīng)營(yíng)禽蛋品中的一個(gè)大眾化食品,普遍受到人民的歡迎。鹵蛋的制作雖然不需大費(fèi)周章。但要做的也還是要一點(diǎn)訣竅的,真正要把蛋鹵制得色、香、味俱佳,掌握火候全在顧盼之間,調(diào)和美味。這關(guān)鍵的顧盼與方寸又是只可神會(huì)無(wú)法言喻的。溫和樸素的鹵蛋,帶汁鹵蛋生產(chǎn)廠家,色香味俱全,不論是直接吃或者作為輔食都特別適合。一枚枚細(xì)膩滑潤(rùn)、咸淡適口、嚼之有勁、味醇香濃、價(jià)廉物美、百吃不厭的鹵蛋,帶汁鹵蛋公司,既可當(dāng)飯又可當(dāng)菜,溫老暖貧,帶汁鹵蛋批發(fā),質(zhì)樸渾厚。

啤酒醬油鹵蛋
食材:雞蛋、啤酒、老抽、醬油、鹽、白糖。
做法:
1、雞蛋清洗干凈后放在鍋中,放少許鹽,加水沒過(guò)雞蛋,大火煮開轉(zhuǎn)小火煮7分鐘再燜一會(huì)。(特別提示:煮熟的雞蛋撈出后會(huì)立馬干水)
2、雞蛋煮熟后撈出來(lái),放在涼水中,剝殼后放在鍋中。
3、倒入啤酒(要沒過(guò)雞蛋),醬油、鹽、糖適量,用老抽調(diào)出自己喜歡的顏色。
4、煮開之后轉(zhuǎn)小火,煮至自己喜歡的口感即可關(guān)火。一般煮15分鐘即可。
5、關(guān)火后,醬油蛋不需要拿出來(lái),讓雞蛋繼續(xù)泡在鹵汁中,這樣也是為了讓雞蛋入味。

雞蛋是我們常吃到的一種食物,吉林帶汁鹵蛋,但是典型的吃法煮雞蛋能夠更好地保留了雞蛋的原味,但是時(shí)間久了總是會(huì)讓我們覺得這樣吃起來(lái)比較無(wú)味,就會(huì)覺得膩了,其實(shí)做成鹵雞蛋是一個(gè)比較好的選擇,而且會(huì)使雞蛋變得更加的入味,味道也會(huì)更加的鮮美,同時(shí)也不會(huì)破壞雞蛋的營(yíng)養(yǎng)。鹵蛋一枚枚細(xì)膩滑潤(rùn)、咸淡適口、嚼之有勁、味醇香濃、價(jià)廉物美、百吃不厭。


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