什么是食品添加劑
食品添加劑是為改善食品品質(zhì)和色、香、味,食品級檸檬酸鉀出售,以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。營養(yǎng)強化劑、食品用香料、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、食品工業(yè)用加工助劑也包括在內(nèi)。凡是不在《食品添加劑使用標準》名單中的物質(zhì)都不是食品添加劑。食品級檸檬酸鉀、食用檸檬酸鉀、檸檬酸鉀食品添加劑、食品添加劑






食品添加劑是一種為了改善食物色澤、口感,延長食物保質(zhì)期的人工合成物或從動植物中提取的天然物質(zhì)。盡管人們對食品添加劑表現(xiàn)出很強的排斥心理,但事實情況是:食品添加劑已經(jīng)走進了千家萬戶,食品級檸檬酸鉀廠家,和人們的生活不能分割了。隨手取過一件食品,食物配料一欄標注的食品成分,其中很大一部分物質(zhì)就是食品添加劑,如漂白劑、著色劑、防腐劑、甜味劑、等等。

無水檸檬酸鉀
無水檸檬酸鉀(無水檸檬酸三鉀)是由檸檬酸和氫氧化鉀中和結(jié)晶,再通過提煉出結(jié)晶水分子而得。具有價值含量高,泰州食品級檸檬酸鉀,能夠長期儲存以及不易結(jié)塊和風(fēng)化等優(yōu)良特點。因而在生產(chǎn)和使用過程中能夠更好的替代傳統(tǒng)含有結(jié)晶水分子的檸檬酸鉀。此外,與同等重量的檸檬酸鉀比較,無水檸檬酸鉀因為不含結(jié)晶水成分,它其中鉀離子的含量比重要大大的高于檸檬酸鉀。這就促使該產(chǎn)品在用量上要相對的減少。隨著市場的擴大和消費市場對產(chǎn)品質(zhì)量的要求不斷提升,許多食品商家已經(jīng)在尋找比檸檬酸鉀更經(jīng)濟適用的替代品。而無水檸檬酸鉀真是他們的首要的選擇。


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