咨詢電話：18239389991
范縣黃河實業(yè)有限公司
主營：谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋用面粉
咨詢電話：18239389991
主營：谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋用面粉
您好，歡迎蒞臨黃河實業(yè)，歡迎咨詢...
| 先生： |
谷朊粉又名活性面筋粉，它是從小麥粉中提取出來的，含有70%~80%的蛋白質。谷朊粉是一種優(yōu)良的面團改良劉，廣泛用于面包、面條、方便面的生產，也可用作肉類制品、gao檔水產飼料。作為提取谷朊粉的小麥粉———谷朊粉粉，在分離出谷朊粉時，還分離出A、B淀粉，淀粉進一步轉化制糖、發(fā)酵，海南面筋粉，用于生產小麥營養(yǎng)味精。由于其特殊的用途，其對面粉品質的要求也特別高，一方面要從小麥粉中提取出盡量多的谷朊粉，要求其面粉中蛋白質含量盡量多，質量要高。
谷朊粉在掛面生產中，添加1%～2%谷朊粉時，由于面片成型好，柔軟性增加，所以收到了提高操作性，增加筋力，改良觸感的效果 。煮面時，能減少面條成分向湯中溶出，有提高煮面得率，防止面條過軟或斷條，增加面延伸效果。谷朊粉能夠結合脂肪和水的同時增加蛋白質含量，燒烤面筋粉批發(fā)，這使谷朊粉在肉類、魚類和家禽產品中也有廣泛的應用，面筋粉生產廠家，面筋通過組織化重構過程提高了對牛肉、豬肉和羊肉的利用，面筋可以削切成更美味的牛排型產品以轉換不夠理想的鮮肉。
谷朊粉是以小麥為原料，經過深加工提取的一種淡黃色粉狀的天然谷物蛋白，含有人體必需的15種氨基酸，具有強吸水性、粘彈性、延伸性、薄膜成型性、粘附熱凝性、吸zhi乳化性等多種特谷性。在面制品、肉制品、水產制品、飲料業(yè)有廣泛的應用價值。
在方便面、長壽掛面、面條、水餃粉生產上添加1—2%谷朊粉，能夠明顯改善制品的抗壓力、抗彎曲力和抗拉力等加工性能，增加面條韌性，加工時不易斷頭，耐浸泡、耐熱。食用口感滑、不粘牙，營養(yǎng)豐富。
溫馨提示：以上是關于面筋粉生產廠家-黃河實業(yè)有限公司-海南面筋粉的詳細介紹，產品由范縣黃河實業(yè)有限公司為您提供，如果您對范縣黃河實業(yè)有限公司產品信息感興趣可以聯(lián)系供應商或者讓供應商主動聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與面粉相關的產品！
免責聲明：以上信息由會員自行提供，內容的真實性、準確性和合法性由發(fā)布會員負責，天助網對此不承擔任何責任。天助網不涉及用戶間因交易而產生的法律關系及法律糾紛， 糾紛由您自行協(xié)商解決。
風險提醒：本網站僅作為用戶尋找交易對象，就貨物和服務的交易進行協(xié)商，以及獲取各類與貿易相關的服務信息的平臺。為避免產生購買風險，建議您在購買相關產品前務必 確認供應商資質及產品質量。過低的價格、夸張的描述、私人銀行賬戶等都有可能是虛假信息，請采購商謹慎對待，謹防欺詐，對于任何付款行為請您慎重抉擇！如您遇到欺詐 等不誠信行為，請您立即與天助網聯(lián)系，如查證屬實，天助網會對該企業(yè)商鋪做注銷處理，但天助網不對您因此造成的損失承擔責任！
聯(lián)系：tousu@tz1288.com是處理侵權投訴的專用郵箱，在您的合法權益受到侵害時，歡迎您向該郵箱發(fā)送郵件，我們會在3個工作日內給您答復，感謝您對我們的關注與支持！
第8年
