





1、根據(jù)您經(jīng)銷的保鮮產(chǎn)品種類,數(shù)量及場地來確定保鮮柜的種類和數(shù)量。
2、考察蛋糕保鮮柜的價格是否合理?物有所值?采用的方法不是按同樣尺寸的柜子比較價格。因為外形同樣尺寸的柜子可能存貨凈容積不同。所以,科學(xué)的方法是按凈存貨容積來比較,保鮮冷柜,即每一立升的價格是多少?
3、蛋糕保鮮柜的外觀對超市來講是十分重要的。要求外觀美觀、豪華、氣派。特別是對保鮮柜內(nèi)擺放的食品展示性要強。超市內(nèi)突出的是食品,而不是食品陳列柜。另外,在產(chǎn)品的款式上應(yīng)選擇目前國際的新式樣。式樣。否則,這種長壽命的產(chǎn)品沒用幾年在式樣上被淘汰,那是很可惜的。產(chǎn)品節(jié)能情況也應(yīng)對比。因為節(jié)能就是少支出,容聲冷柜,少支出對您就是多盈利。
4、了解蛋糕保鮮柜的電氣安全情況。電氣絕緣是否可靠?電氣保護(hù)是否齊全?因為顧客直接觸摸產(chǎn)品,人身安全十分重要。另外設(shè)備電氣保護(hù)是否齊全?有無過高及過低電壓保護(hù)?缺相保護(hù)?這一點對目前的中國供電情況來講也是十分重要的。

制冷展示柜按溫度可以大致如下分類: 單溫冷柜,如冷藏柜,冷凍柜,如2-8℃冷藏的水果、蔬菜,飲料柜,-18℃冷凍的冰激凌、水餃柜;雙溫冷柜,臥式冷柜,如子母柜,雙溫冰箱
制冷展示柜按產(chǎn)品可以大致如下分類: 水果柜、蔬菜柜、、蛋糕柜、牛奶柜、蛋糕柜、生鮮柜、飲料柜、水餃柜,熟食柜,藥品柜。餐飲店冷柜大致有以下設(shè)備:制冰機,冰箱、工作臺、紅酒柜。便利店冷柜大致有以下設(shè)備:冰激凌機、果汁機、熱巧克力機,冷柜,飲料柜。

人們習(xí)慣的認(rèn)為,夏天的環(huán)境氣溫較高,食物易腐爛變質(zhì),所以電冰箱的內(nèi)部溫度應(yīng)調(diào)得低一點。然而,從食物短期保鮮和省電角度看,電冰箱內(nèi)的溫度不宜過低,三冰箱的冷凍溫度可控制在零下18攝氏度,冷藏室平均溫度為5攝氏度。這是設(shè)計時可達(dá)到的溫度。在此溫度下,冷凍食品的保鮮時間約為3個月,而在實際使用中,電冰箱的內(nèi)部溫度可按需調(diào)節(jié)。
冷藏柜檔位在夏季一般調(diào)在1~2檔,春秋在3~4檔,冬季在5~6檔并打開低溫補償開關(guān)。在春季、秋季的時候關(guān)閉低溫補償開關(guān)就可以。冷藏柜到了夏季因為散熱不好,有時候擺放的位置也不利于散熱,冬天把溫度設(shè)定的太低了導(dǎo)致了冰柜開機的時間較短。冷藏柜到了冬到4檔就可以了。
檔位它的作用是控制冷柜內(nèi)溫度范圍,1檔控制溫度在8-10度左右,6檔控制溫度在1度左右。冷藏柜檔位低容易發(fā)生開機時間短,引起冷凍制冷效果不夠,但冬季環(huán)境溫度低,主要是要保證冷凍的制冷效果。 冷藏柜應(yīng)放把檔位放在平坦踏實的地面上,不然會影響冷柜的散熱。當(dāng)冷柜結(jié)霜厚度達(dá)5毫米時就需要人工除霜。正常情況下冷柜溫控器的檔位是要根據(jù)季節(jié)、環(huán)境溫度、使用情況來進(jìn)行調(diào)整。



溫馨提示:以上是關(guān)于臥式冷柜-信誠廚具設(shè)備(在線咨詢)-冷柜的詳細(xì)介紹,產(chǎn)品由佛山市三水區(qū)信誠廚具設(shè)備有限公司為您提供,如果您對佛山市三水區(qū)信誠廚具設(shè)備有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與其它相關(guān)的產(chǎn)品!
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