









黑巧克力(Dark chocolate),硬度較大,巧克力澆注設備,微苦,一般指可可固形物含量介于70%到99%之間,或乳質(zhì)含量少于12%的巧克力。
因為巧克力在制造過程中所加進的成分不同,巧克力澆注設備怎么樣,也造就了它多黑巧克力變的面貌。市面上的巧克力,依成分大約可分為:黑巧克力(darkchocolate或純巧克力)——乳質(zhì)含量少于12%;牛奶巧克力(milkchocolate)——至少含10%的可可漿及至少12%的乳質(zhì);代可可脂巧克力(compound chocolate)——不含可可脂的巧克力;白巧克力(whitechocolate)——不含可可粉的巧克力。其中以牛奶巧克力為普遍。

巧克力中的糖分以及品嘗美食的過程都可以刺激大腦分泌,從而起到一定的緩解壓力,消除抑郁情緒的作用。但與此同時,巧克力的高能量也常被人們忌憚,不管是哪種巧克力,都含有不低的糖分和脂肪。
在長時間體能高度消耗的情況下,巧克力就是補給能量的圣品啦。
巧克力有zhen靜的作用,它的味道和口感還能刺激人大腦中的快樂,使人變得快樂。
護齒———脫礦化的結(jié)果是齲1齒的形成,而巧克力可以延緩這一過程的速度。

其他優(yōu)點
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黑巧克力和中藥植物的功效差別黑巧克力可以抗抑郁,讓人體產(chǎn)生一定的滿足感,也可以一定的抗食欲。

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