




廣州福滔微波設備有限公司——餐館盒飯加熱殺菌設備
微波盒飯加熱設備的應用
微波盒飯回溫熱設備廣泛應用于廠礦企業(yè)、學校、快餐店、運動場地、展銷會等地的盒飯配送,具有產(chǎn)量高、連續(xù)快的特點。溫度要求大約需要2分鐘才能達到。不要破壞食物的營養(yǎng)成分,不變色,冷鏈微波盒飯加熱設備,不改變口味。在加熱過程中,由于微波的熱效應和非熱效應的綜合作用,使飯菜具有殺菌作用,達到了食品衛(wèi)生指標的要求。微波爐加熱盒是當前加熱盒的理想選擇。
福滔微波設備有限公司——微波盒飯加熱爐生產(chǎn)商
微波對盒飯進行回溫加熱設備特點:
能夠在2分鐘內將0℃至7℃的冷藏食品加熱殺菌,隧道式微波盒飯加熱設備,加熱后的盒飯溫度終將達到70℃以上。
如果盒飯的溫度未達到70℃,安裝在微波隧道出口的溫度檢測裝置就會自動報警。
采用微波殺菌方式,一方面比其他設備殺菌可節(jié)省一半的時間,節(jié)省40%的電力,另一方面更能在保證食品營養(yǎng)的基礎上保持色澤、香味和風味。

廣州福滔微波設備有限公司——微波盒飯加熱爐批發(fā)
冷鏈盒飯和熱鏈盒飯的區(qū)別
熱鏈盒飯是指飯菜在中央廚房統(tǒng)一加工完成后,進行分裝,然后通過恒溫物流配送到銷售地,無需加熱就可以直接食用。而冷鏈盒飯則是在中央廚房統(tǒng)一加工完成后,進行分裝和密封,重慶微波盒飯加熱設備,通過設備將盒飯冷藏,然后通過冷鏈物流配送到銷售地,需要用微波加熱后才能食用。
熱鏈盒飯因為不需要密封,在確保食品安全的前提下,可以采用鐵盒、木片、紙盒等多種材質進行包裝。而冷鏈盒飯需要用食品級材料制成的飯盒盛裝,用食品級材料的薄膜密封。封膜后的冷鏈盒飯由于內部有水蒸氣,拍照效果肯定沒有熱鏈盒飯好。
福滔微波設備有限公司——便當加熱設備批發(fā)
作為微波營養(yǎng)快餐的先導,具有如下優(yōu)點:
1、合理的營養(yǎng)配比(引入膳食、營養(yǎng),配比合理);
2、熱鏈保鮮鏈接(保存過程快餐不會起變化);
3、微波集中加熱(集中快速,確保加熱后3小時食用完畢,符合快餐傳遞要求);

廣州福滔微波設備有限公司——學校微波盒飯回溫加熱設備
微波盒飯回溫加熱設備工作原理:
在有極和無極分子介質中,在電磁場的作用下,食物中會產(chǎn)生偶極子,或者把原來的偶極子重新排列,并以每秒多達幾億次的速度搖擺,產(chǎn)生摩擦,促使磁場能量逐漸轉化為熱能,使食物溫度大幅度上升。換言之,微波加熱是利用介質原料自身的磁場損失能量而產(chǎn)生的熱,這是一種“冷熱源”,它并非熱流,而是由微波盒飯加熱裝置所設計的一種“冷熱源”。
福滔微波設備有限公司——企業(yè)微波冷鏈盒飯加熱設備
微波盒飯加熱機具有以下優(yōu)點:
1、穿心加熱,加熱速度快,微波盒飯加熱設備生產(chǎn)廠,加熱均勻。
微波爐加熱的目的是將被加熱的物體本身變成熱的,稱為整體加熱方式。不管物體的形狀如何,微波加熱時通??梢跃鶆虻卮┩鸽姶挪▉懋a(chǎn)生熱量。
2、選擇加熱方式,節(jié)能高l效。
對于具有不同介質性質的物料,微波具有不同的作用,因為水分子對微波的吸收性較好,因此含水率高的部位吸收的微波功率較大,因此熱效率非常高。

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