





保鮮庫:保鮮庫的庫溫一般在0℃~5℃,主要用來保鮮,即在較長時間內大限度地保持農(nóng)產(chǎn)品原有的品質和新鮮度,農(nóng)產(chǎn)品本體盡量不,細胞在冷藏的過程中處于休眠狀態(tài),減少營養(yǎng)的損耗,保持鮮活的品質。這個就是一般應用于果蔬這一類?,F(xiàn)在的果蔬產(chǎn)業(yè),都是集中種植,在運輸、出售等過程中,濟南維修冷庫廠商,不可避免的要利用 冷庫去保持果蔬應有的營養(yǎng)成分。
冷藏庫:冷藏庫的溫度一般為-15℃~ -18℃。一般是不定期的逐步的將食品放入冷庫,經(jīng)過一段時間,冷庫的溫度達到-18℃,取貨也是不定期、不定時的。對這“一段時間”沒有具體要求,這就 是典型的冷藏庫。比如說肉類,水產(chǎn)都存放溫度有較高要求,保持內類不變質。而且在出售過程中也要不定期的取出存放,濟南冷凍冷庫維修公司,一般大的超市里面的冷庫都是冷藏庫。

選用制冷機應考慮的環(huán)保問題:
1)噪聲。噪聲值不僅隨制冷機的大小而增減,而且各種類型的冷庫制冷機得噪聲值是相差較大的。
2)有些制冷機所用的制冷劑有毒、有刺激氣味,具有燃燒性。所以選型時必須嚴加注意其適用場所。
3)壓縮制冷機所用CFCs制冷劑會破壞大氣中的臭氧層,達到一定程度時,將會給人類帶來災難。
4)振動。 壓縮制冷機運行時的振動頻率與振幅大小因機種不同相差較大。對于制冷站房周圍有防振要求的,應選擇振幅較小的壓縮制冷機或運行無振動的化鋰制冷機。制冷機的基礎與管道一般進行減振處理后均能達到要求。
5)一次性投資與運行管理費 制冷機在相同制冷量的情況下,往往會由于選用的機種不同,而造成一次性投資相差較大。
6)冷卻水的水溫與水質 。冷卻水進機水溫一般以24~32℃為宜。不同的機型有不同的冷卻水進機蕞高溫度允許值,選擇時必須查閱設備選型手冊。
7)優(yōu)先選用定型成套的制冷機組。

冷庫現(xiàn)行的方案有:
1、人工掃霜,簡單易行,濟南環(huán)保冷庫維修公司,對庫溫影響小,但勞動強度大,除霜不,有局限性。
2、水沖霜,冷庫維修,將沖霜水通過噴淋裝置向蒸發(fā)器表面噴淋使雙層融化,然后一并由排水管道排出,該方案效率較高,操作程序簡單,庫溫波動小。
3、熱氣融霜,利用壓縮機排出的過熱蒸氣冷凝時放出的熱量來融化蒸發(fā)器表面的雙層,其特點是適用性強。
4、電熱融霜,利用電熱元件發(fā)熱對冷庫來進行融霜。系統(tǒng)簡單,操作方便,易于實現(xiàn)自動化,但耗電多。
不常用的冷庫除霜方法:
1、適用于小型系統(tǒng)的熱氣除霜,系統(tǒng)和控制方法簡單,除霜速度快、均勻且安全,應進一步擴大應用范圍。
2、氣動除霜特別適用于需要頻繁除霜的制冷系統(tǒng),雖然需要增加氣源和空氣處理設備,只要利用率較高經(jīng)濟性會很好。
3、超聲波除霜是節(jié)能明顯的除霜方法,應進一步研究超聲波發(fā)生器的布置規(guī)律,提高除霜程度,以便工程應用。
4、液體冷媒除霜等等。


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